法国超市多种商品短缺 价格也更贵

来源：海外网

海外网8月8日电2022年夏季，法国法国超市的超市断货率与2021年同期相比有所上升，这一方面是多种短缺由于国际紧张局势，另一方面也是商品由于席卷法国的异常高温。

据《巴黎人报》报道，价格近期，也更许多法国消费者在超市购物时会发现买不到自己想要的法国商品，甚至光顾多家超市徒劳而返。超市巴黎大区马恩河谷省60多岁居民艾米想买一罐芥末酱，多种短缺但去了三家不同品牌超市都没有找到。商品她遗憾道，价格5日一早，也更她在超市开门时就前往购物，法国但芥末酱货架上空无一瓶。超市芥末酱并不是多种短缺唯一缺货的商品。消费者吉尔在接受采访时抱怨道，“超市刚开门，葵花籽油就几乎没有了。以前，我甚至不看葵花籽油的价格，但现在我发现货架上只剩最贵的了。”他补充说，他不得不选择比平时购买的品牌贵2欧元（约合13.76元人民币）的葵花籽油，由于这是烹饪必需品，所以只能接受更高的价格。

在法国各地的一些超市，速冻土豆、打火机、纸巾等都面临短缺。总体来说，根据尼尔森研究所（NielsenIQ）的数据，6月中旬至7月中旬，法国超市的断货率为5.3%，比2021年同期上升了1.2个百分点，断货最严重的几类商品为：饮料断货率6.2%，同比上升1.2%，其中，不含气矿泉水断货率为6.6%，同比上升2%；速冻食品断货率为6%，同比上升1%；杂货断货率为5.6%，同比上升1.7%，其中，食用油断货率为13.4%，同比上升10.4%，冷酱汁断货率为11.9%，同比上升8.8%；新鲜食品断货率为4.7%，同比上升1%；药品、香水、卫生用品断货率为4.5%，同比上升0.9%，其中，纸巾断货率为8%，同比上升3.7%。

尼尔森研究所的专家卡罗尔·尼古拉表示，这是一种“蝴蝶效应”，食用油供应短缺影响到所有以食用油为原料的商品，过去一个月，蛋黄酱、汉堡酱等油料酱料的短缺都比2021年同期更严重，薯片、速冻薯条和其它油炸食品也是如此。芥末酱短缺则主要由于加拿大的严重干旱，法国80%的原料来自加拿大。

2022年夏季的热浪也加剧了一些商品短缺。7月份，瓶装水、三明治、木炭和打火机等需求远高于2021年同期。法国一名分销商指出，这是一种“天气效应”，一些商品的消费量大增，尤其是水产品卖得更快，超市补充库存需要时间。卡罗尔·尼古拉解释说，今夏的雨水远少于2021年，人们利用晴好天气进行烧烤等户外活动，因此木炭和打火机等需求激增。

另一种经常短缺的商品是禽类。尼尔森研究所的专家塞巴斯蒂安·埃特维分析说，2022年法国遭遇严重禽流感疫情，因此鸡翅、鸡腿、鸡肉的供应受到影响，鸡蛋的供应水平在一定程度上也更低，而且母鸡对气温非常敏感，夏季热浪导致鸡蛋产量下降。

卫生产品也是缺货重灾区。塞巴斯蒂安·埃特维表示，自新冠疫情开始以来，纸价已经上涨15%到25%，卫生纸和纸巾等都在当前断货最严重的商品之列。（海外网-巴黎-鲁佳）